Alérgenos y Trazabilidad

En Alberta trabajamos con una separación real entre nuestra línea con gluten y sin gluten: se elaboran en dos cocinas distintas.

✅ Todo producto marcado como "SIN GLUTEN" en nuestra web se elabora en una cocina separada y dedicada, certificada como libre de gluten por el Ministerio de Salud Pública (MSP). Podés consumirlo con total tranquilidad si sos celíaco o tenés sensibilidad al gluten.

⚠️ El resto de nuestros productos se elaboran en nuestra cocina de Carrasco, que también procesa gluten en otras preparaciones. Aunque muchos de ellos no llevan gluten entre sus ingredientes (como nuestro Hummus), no provienen de la cocina certificada y pueden contener trazas por contaminación cruzada.

Si tenés alergia o intolerancia, siempre podés escribirnos antes de comprar para asesorarte sobre un producto puntual, pero te damos la tranquilidad que cada producto que esta descrito como LIBRE DE GLUTEN efectivamente se encuentra certificado y es 100% seguro.